06.08.2025
$
41.61
48.29
Maumelle
32.8
°С
Невелика хмарність

УКРАЇНСЬКИЙ РИНОК МЕДУ ПЕРЕЖИВАЄ ПЕРІОД ТРАНСФОРМАЦІЙ

06.11.2024
22:26:59
Поділитись:

Вітчизняні пасічники шукають нові можливості для заробітку. На Національному медовому форумі 2024 експерти поділилися актуальними новинами з внутрішнього і зовнішнього ринків, розповіли про ключові виклики та нові перспективи для експорту. Інформує KURKUL.

Світовий ринок меду зі значком Made in China

За минулі 10 років обсяги світової торгівлі медом зросли на 17%. В останні 4 роки вони тримаються на високому рівні, хоча й скоротились на 4%. Ключові світові експортери меду залишаються стабільними і незмінними. Це Китай, Індія, Аргентина та Україна. Попри війну та логістичні проблеми, Україна залишається в ТОП-5 ключових експортерів меду.

Ціни на мед на зовнішньому ринку

За останні 3 роки середня експортна ціна на мед знизилась на 22%. 2024 рік продовжує бути роком, коли ціни на мед продовжують падати. 

 «Ми бачимо постійне зниження цін, і це відбувається внаслідок того, що збільшуються поставки дешевого меду з Китаю, Індії та В'єтнаму. Негативно на ціну можуть вплинути збільшення поставок з країн-конкурентів та військові дії в Україні. Але є і позитивні моменти, такі як зростання попиту на натуральні підсолоджувачі та органічний мед», наголосила Анна Бурка, експертка ФАО з питань доданої вартості в бджільництві.

Негативні цінові тенденції, які спостерігаються як на зовнішньому ринку, так і на українському, знижують зацікавленість пасічників у нарощуванні пасік та об'ємів виробництва. 

Собівартість меду в Україні зростає, а виробництво падає

Україна продовжує працювати в достатньо жорсткій конкуренції, де є демпінг цін зі сторони інших країн. До того ж давлять внутрішні фактори, коли продовжуються активні військові дії і ми втрачаємо наші потужності. Існують труднощі з доступом до пасік в прикордонних областях, і звичайно, труднощі з трудовими ресурсами. 

Попри це, доступна статистика за 6 місяців поточного року показує, що Україна займає перше місце, як основний постачальник меду в країни ЄС в натуральному вираженні.

Реалії українського внутрішнього ринку

Оскільки більшість пасік в Україні любительські, то основним місцем продажів для них залишається внутрішній ринок. Які його перспективи? Внутрішнє споживання становить сьогодні до 20 тис. т або 23% від всього виробленого меду. 

Велика частина цього ринку, до 60%, не лежить у каналах офіційної торгівлі і мед постачається напряму від бджоляра до споживача. Цей мед не має якихось маркетингових характеристик чи переробки. Ще приблизно 25% продажів це псевдовиробники або ті точки продажу, які не є виробниками, а скуповують, перепаковують та продають продукт. І тільки 15% меду це продукт, який проходить індустріальну переробку і продається в ритейлі зі сплатою податків.

Останні новини

06.08.2025
14.37.40
НА КУЛЕБАХ ВІДБУВСЯ ФЕСТИВАЛЬ ПАТРІОТИЧНОЇ ПІСНІ «ЧОРНА ВИШИВАНКА»
На хуторі Кулеби неподалік села Нараїв на Тернопільщині відбувся щорічний міжобласний фестиваль патр...
06.08.2025
14.18.41
В УКРАЇНІ ПЛАНУЄТЬСЯ ЗАПРОВАДЖЕННЯ МОДЕЛІ КОМПЕНСАЦІЇ ІНВЕСТИЦІЙ ЧЕРЕЗ ПОДАТКИ
Напрацьовуються зміни до Податкового та Митного кодексів України, якими пропонується запровадити мод...
06.08.2025
13.55.27
УКРАЇНА ЦЬОГОРІЧ МОЖЕ ЗІБРАТИ 34 МЛН. ТОНН КУКУРУДЗИ
Урожай кукурудзи в Україні 2025/26 МР може сягнути 34 млн т. Про це свідчить оцінка FAS USDA, зробле...
06.08.2025
12.13.54
У ЦЕНТРІ «БІОРИТМ ПЕЛЕШКО» ДБАЮТЬ ПРО СОН, ЩО ПОКРАЩУЄ ЯКІСТЬ ЖИТТЯ
Уже три місяці в Тернополі працює перший у Західній Україні діагностично-консультативний центр &laqu...
06.08.2025
11.51.09
ЮВІЛЕЙНИХ 30 РОКІВ ОСВЯЧЕННЯ МОНАСТИРЯ СВЯТОГО ТЕОДОРА СТУДИТА
Тридцять років тому – 23 липня 1995 року, в селі Колодіївка Скалатської громади відбулося освя...
06.08.2025
11.37.17
ВШАНУВАЛИ ПАМ'ЯТЬ ЗАГИБЛИХ ВОЇНІВ
Працівники Білецької сільської ради відвідали цвинтар у селі Івачів Долішній, щоб віддати шану воїну...
06.08.2025
11.13.34
НА ЦЬОГОРІЧНИЙ ЯБЛУЧНИЙ СПАС ЦІНИ НА ЯБЛУКА МАЙЖЕ ВТРИЧІ ВИЩІ ЗА МИНУЛОРІЧНИЙ
Сьогодні українці відзначають Яблучний Спас - одне з найулюбленіших свят для мільйонів громадян нашо...
05.08.2025
20.58.56
МОЛОДЬ ТЕРНОПІЛЬЩИНИ - В ЦЕНТРІ УВАГИ СЛУЖБИ ЗАЙНЯТОСТІ: КАР’ЄРА, НАВЧАННЯ, БІЗНЕС
Успішний старт професійного життя – важливий крок для кожного молодого фахівця. Саме тому служ...
Всі новини