Європейські фермери, які вирощують картоплю, зіткнулися з низкою проблем, до яких цьогоріч додалися погодні умови: сильні дощі затримали як фазу посадки, так і фазу збирання врожаю. Про це повідомляє FreshPlaza, пише AGRONEWS.UA.
За прогнозами експертів, виробництво картоплі в Європі скоротиться майже на 9% порівняно з минулорічним показником. Дослідження показують, що зміна клімату в бік потепління, прискорює гідрологічний цикл, посилюючи екстремальні опади і підвищуючи ризики повеней, що у свою чергу впливає на сільськогосподарську діяльність.
Виробники картоплі в Північно-Західній Європі зазначають, що інтенсифікація опадів під час і після посадки призвели до збільшення часу посівної на 10 тижнів а також спричинили найбільший за всю історію фітофторозу тиск. Значення цих викликів виходить за межі полів.
Агентство з охорони навколишнього середовища США попереджає, що потепління у світі загрожує продовольчій безпеці, впливаючи на доступність продуктів харчування, змінюючи способи їх доставки та підвищуючи ціни.
Оскільки картопля є четвертою за важливістю продовольчою культурою у світі, будь-які перебої у її виробництві можуть мати далекосяжні наслідки, включаючи зростання цін на продукти харчування, про що зокрема свідчить різке зростання цін на картопляні чіпси в США за останнє десятиліття.
На тлі кліматичних змін нові дослідження і технології, такі зокрема як вертикальне землеробство, можуть допомогти у підвищенні стійкості постачання продовольства.
