Цього року українським садівникам нарешті вдасться заробити на яблуках, – ціни на цю продукцію піднялися не тільки в Україні, а й у всьому світі. Та й виноградарі, хоч отримали менший урожай, ціни за нього мали гарні. Про це повідомляє AGRONEWS.UA.
За словами Тараса Баштанника, Президента Української Плодоовочевої Асоціації, в Україні цього року врожай яблук непоганий.“Але дешевих яблук немає і не буде. Усім відомо, що ціна на яблучний концентрат піднялась втричі, через це піднялася ціна і на звичайне яблуко. А ціна на концентрат піднялася, тому що неврожай і проблеми з апельсинами, в перчу чергу в Бразилії”, – зазначив він.
Справа в тому, що яблучний концентрат є аналогом або замінником апельсинового концентрату і соку. Апельсиновий концентрат і сік тепер мають високу ціну, як результат, – страшенний попит на яблуко і його концентрат.
«Яблучники» в Україні потерпали останніх років п’ять – то погода, то ціна. Однак цей рік можна точно назвати «яблуневим». Якщо порівнювати з минулим роком, прибуток для виробників яблук збільшився приблизно вдвічі. Але яблуко як стало прибутковим цього року, так може стати і збитковим у наступному році.
Щодо винограду, то цьогоріч якраз спостерігається ситуація з неврожаєм через страшну засуху.
На думку Баштанника, ті господарства, які мали краплинне зрошення, отримали досить хороший врожай, а головне, – вони дорого продавали свою продукцію. 40-45 гривень за кілограм винограду столових сортів – це дуже багато.
Виноград вчергове показав, що це хороша і перспективна для України культура, однак, треба інвестувати в технології. Це і обрізки, і підходи до вирощування, зберігання, і, особливо, полив. Клімат змінюється, і, в першу чергу, на Півдні. А виноград – це загалом південна культура. Чим південніше плантації, – тим кардинальніші були питання з врожаєм цього року. Сучасні технології дозволяють тільки на третій рік отримувати певний врожай. Але виноградарство – це ще й досвід, час та традиції.
