В Україні на поточному тижні вкотре почали підвищуватися ціни на білоголову капусту. Згідно з даними щоденного моніторингу проекту EastFruit, до кінця січня багато виробників розпродали більшу частину запасів. Крім того, на ринку вже майже не залишилося овочів середньої та низької якості, пише AGRONEWS.UA.
Так, на сьогоднішній день відпускні ціни на білоголову капусту у фермерських господарствах вже піднялися до 34-40 грн/кг ($0,81-0,95/кг), залежно від якості та обсягів пропонованих партій продукції, що в середньому на 15% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Саме капуста знову очолила рейтинг з найвищими цінами серед усіх позицій борщового набору в Україні!
З огляду на стрімке зниження запасів капусти в господарствах, фермери почали стримувати продажі якісних овочів, що й призвело до чергового стрибка цін на поточному тижні. Підтверджують цю інформацію й оптові компанії, які відзначають загальне скорочення пропозицій капусти на ринку.
Варто зазначити, що на сьогоднішній день ціни на білоголову капусту в Україні вже в середньому в 3,7 раза вищі, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому більшість учасників ринку не виключають ймовірності подальшого подорожчання цієї продукції, причому, на їхню думку, темпи зростання цін прискорюватимуться в міру скорочення запасів цієї продукції в господарствах населення.
