УКРАЇНСЬКІ ВИРОБНИКИ СИРУ ОТРИМАЛИ 8 НАГОРОД WORLD CHEESE AWARDS 2024

19.11.2024

21:34:30

Поділитись:

На міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards 2024 у м. Візеу, що в Португалії, було представлено 4786 сирів із 47-ми країн світу і серед них – 27 з України. Уже третій рік поспіль українські сири отримують визнання від міжнародних сирних експертів, і в 2024 – це 8 нагород. Інформує PROCHEESE.UA.

– 8 нагород – чудовий результат на такому масштабному змаганні. Втретє ми доводимо. що українські сири займають достойне місце на світовому ринку. Дякую кожному сировару за сміливість і бажання розвитку. Саме такі події дають гарний поштовх до вдосконалення, масштабування, пошуку свого споживача, – коментує Оксана Чернова, сирна експертка ProCheese від Ardis Group, суддя від України на World Cheese Awards.

Участь українських сирів у конкурсі відбулась за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program і сприянню Ukraine-Moldova American Enterprise Fund, а також Ardis Group.

Bronze нагороду отримали:

твердий сир «Козячий сир з трюфелем» – «Мукко», Львівщина
твердий сир «Легенда» – «Доообра ферма», Київщина
твердий сир «Бікоз» – «Доообра ферма», Київщина
твердий сир «Гауда» – «Зінка», Київщина
сир з білою пліснявою «Говерла» – «Гарбузовий рай», Львівщина
напівтвердий сир «Фонді» – «WineTime», Київщина

Silver нагороду отримали:

твердий сир «Корона» – «Зінка», Київщина
ароматизований сир «Лопта» – «Мамин сир», Закарпаття

Загалом за три роки участі в проєкті українські сири мають уже 34 нагороди.

– World Cheese Awards – це завжди виклик для нашої команди, але результати надихають. Залучитися підтримкою міжнародних партнерів, стати представниками на WCA від України – це результат багаторічної праці для Ardis Group та Оксани Чернової. Ми щиро радіємо визнанню українських сирів на міжнародній арені, і тому, що світ знову впевнився, що freedom tastes great, – додає директорка департаменту ProCheese від Ardis Group Наталія Кагадій.