Через дефіцит молока-сировини протягом останніх трьох місяців в Україні різко зросли ціни на готову молочну продукцію, яка входить до споживчого кошику. Інформує LATIFUNDIST.COM
«В структурі виробничих витрат молокопереробних підприємств молоко-сировина становить 60%. Додаткові витрати на логістику та зберігання молочної продукції також впливають на ціну в супермаркетах», — повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Через високі ціни українські споживачі з доходами нижче середнього почали відмовлятися від молочних продуктів, а молокопереробні підприємства скорочують відвантаження готової продукції на внутрішній ринок.
Скорочення попиту на молочну продукцію в Україні може посприяти певній стабілізації цін на молоко-сировину в другій половині грудня, очікують в Асоціації виробників молока. В подальшому це може дещо вплинути на ціни на полицях торгівельних мереж в сторону зниження.
