09.08.2025
$
41.39
48.19
Maumelle
31.7
°С
Сонячно

СЕЛЕКЦІОНЕРИ З УКРАЇНИ ЗА ДОПОМОГОЮ ШІ СТВОРИЛИ УНІКАЛЬНУ МУЛЬТИКОЛЬОРОВУ ЦУКРОВУ КУКУРУДЗУ

04.03.2025
14:40:59
Поділитись:

В Україні активно розвивається переробка аграрної продукції, зокрема овочів, серед яких цукрова кукурудза займає особливе місце. Цей овоч користується популярністю завдяки своїй універсальності: його можна заморожувати, консервувати або упаковувати у вакуум. За значими показниками для переробних підприємств, цукрова кукурудза займає друге місце після томатів. Про це розповідає AGROREVIEW

 

Незважаючи на світову популярність кукурудзи, в Україні споживання цукрової кукурудзи на душу населення становить приблизно 3,5 кілограма на рік, тоді як у США цей показник досягає 17 кілограмів.

 

«Наразі ми маємо по всій країні щодо цього певний дефіцит. Навіть більше, ми, українці, маючи можливість вирощувати цукрову кукурудзу на своїх полях, закуповуємо її закордоном. Загальновідомо, що до вторгнення торгова марка «Бондюель» завозила солодку кукурудзу для виробництва з росії, зараз цей імпорт надходить з Угорщини та Польщі», – зазначив засновник і директор компанії «Мнагор» Михайло Нагорняк.

 

Традиційно в Україні домінує жовтий колір кукурудзи. Проте компанія «Мнагор» представила білий гібридний сорт кукурудзи, відомий як Білий Кролик, який вже став популярним. Цього року його вперше законсервували у промислових масштабах.

«В цьому році ми вперше законсервували нашу кукурудзу з білими зернинами. Це здійснила торгова марка «Бабусин продукт» на Черкаському підприємстві «Агроспецпроєк». Наразі вдалося виготовити приблизно 40 тисяч банок. Керівник підприємства повідомив, що такою кукурудзою вже зацікавились в Японії та ЄС», – додає Нагорняк.

Окрім білої кукурудзи, компанія також створила двокольорову біколор кукурудзу з білими та жовтими зернами. Згодом розробили гібридний сорт «Мармурова», який завоював близько 60% вітчизняного ринку біколор-типу. Окрім білої кукурудзи, компанія також створила двокольорову біколор кукурудзу з білими та жовтими зернами. Згодом розробили гібридний сорт «Мармурова», який завоював близько 60% вітчизняного ринку біколор-типу.

«Ми фактично піонери ринку. Працюючи в селекції, створюючи нові сорти, гібриди, комбінації, я залучив до роботи навіть штучний інтелект, аби дізнатися його бачення розвитку селекції», – наголошує Михайло Нагорняк.

В результаті роботи селекціонерів з Вінниці з’явився новий гібридний сорт «Український Біколор». «Це вже офіційний сорт, який зареєстрований в реєстрі сортів України. Він створений у колаборації зі штучним інтелектом», – додав Нагорняк.

Завдяки новим технологіям, в Україні вдалося створити першу в світі мультикольорову суперсолодку кукурудзу, що отримала назву «Вишиванка». На одному качані поєднуються червоні, жовті, білі, зелені та фіолетові зерна, формуючи унікальний узор.

«Такої кукурудзи немає ніде в світі, окрім України. В багатьох країнах вона вже викликала жвавий інтерес», – відзначив селекціонер.

Крім того, були розроблені фіолетово-сині гібридні сорти цукрової суперсолодкої кукурудзи з геном цукристості Sh2, зокрема «Вишиванка», «Український Біколор» та Бордо.

Антоціани, природні пігменти, які надають рослинам червоного, фіолетового або синього забарвлення, мають антиоксидантні властивості. Вони здатні захищати рослини від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання та надають різноманітні корисні властивості, особливо у контексті зміни клімату.

Кукурудза з фіолетовими зернами демонструє стійкість до стресових умов, таких як посуха та екстремальні температури, що робить її перспективною культурою для вирощування в умовах сучасного клімату.

 

Останні новини

09.08.2025
08.39.48
НА ІВАНО-ФРАНКІВЩИНІ СІМ’Я ІЗ ЗАПОРІЖЖЯ ЗАВЕЛА СТРАУСІВ ТА ПОЧАЛА НОВЕ ЖИТТЯ
Сімʼя Сергія Ворони понад три роки тому переїхала із Запоріжжя на Івано-Франківщину. В селі Дем...
08.08.2025
20.01.32
РАВЛИКОВА ФЕРМА З ПРИКАРПАТТЯ ЗАРОБЛЯЄ НА АГРОТУРИЗМІ
Сімʼя Струц з Івано-Франківщини у 2018 р. створила равликову ферму та планувала вирощувати продукцію...
08.08.2025
16.52.09
«ЗАХІДАГРОЗАПЧАСТИНА» ПРОПОНУЄ АГРАРІЯМ СПІВПРАЦЮ
Провідний постачальник техніки Claas, John Deere та зачастин до неї в Україні, запрошує аграріїв до ...
08.08.2025
16.40.31
НА ЛЬВІВЩИНІ ЗАПУСКАЮТЬ БЕЗКОШТОВНУ НАВЧАЛЬНУ ПРОГРАМУ ДЛЯ ЯГІДНИКІВ
У Львівській області відкривається набір до навчальної програми для виробників і переробни...
08.08.2025
00.00.25
У ЛАНОВЕЦЬКІЙ ГРОМАДІ ПРОВЕЛИ СПІЛЬНИЙ МОЛЕБЕНЬ
На центральній площі міста Ланівці відбувся молебень, приурочений Дню Української Державності, 1037-...
07.08.2025
23.44.47
ПРОВЕЛИ ФЕСТИВАЛЬ ХРИСТИЯНСЬКОЇ МОЛОД
У селі Літятин відбувся IV фестиваль християнської молоді Саранчуківського деканату Тернопільсько-Зб...
07.08.2025
23.31.28
ВЕЛИЧНЕ ДУХОВНЕ ЄДНАННЯ – У МОЛИТВІ ЗА МИР В УКРАЇНІ, ЗА УПОКІЙ ДУШ ПОЛЕГЛИХ ВОЇНІВ
У Храмі-пантеоні Героїв у с. Лішня, що на Кременеччині, 25 липня 2025 р. відбулася щорічна Всеукраїн...
07.08.2025
23.20.00
ПОМ’ЯНУЛИ ЗАХИСНИКІВ, ЗАКАТОВАНИХ У ПОЛОНІ
Вшанування пам’яті захисників і захисниць України, учасників добровольчих формувань та цивільн...
Всі новини