16.07.2025
$
41.82
48.8
Maumelle
25.2
°С
Ясно

ПИСЬМЕННИЦЯ НАТАЛЯ ГАЛИЦЬКА ВИРОЩУЄ СПАРЖУ НА ГОРОДІ

11.05.2025
22:33:13
Поділитись:

Письменниця з Тернопілля Наталя Галицька вирощує спаржу на городі біля родинної хати в селі Глещава Іванівської громади. Посадила її разом з чоловіком три роки тому. Цього року збирають перший урожай, інформує СУСПІЛЬНЕ ТЕРНОПІЛЬ.

 

Як розповіла жінка, спаржа починає дозрівати залежно від погоди, в основному, після 20 квітня. Сезон триває до 25 червня

-      Вибираємо найкращі пагони, які готові до споживання, але залишаємо, щоби корінці укріплювалися і до них був доступ повітря. Бур’яни висапуємо, спаржу обробляємо вручну. Зрізаємо спаржу під кутом і бажано в землі. Її висота повинна бути 20-25 сантиметрів, не вище. Тому що потім знизу вона дерев’яніє і не має відповідного смаку. А зараз, коли свіженька, для приготування легко можна забрати шкірочку. Пагони соковиті, як молоденький горошок, ділиться досвідом вирощування культури господиня.

Спаржу збирають щодня.

-      Збираємо в 5-ій годині ранку, бажано чимшвидше, поки ще сонце не зійшло. Щодня є до 10 кілограмів, але, думаю, вона буде давати більше, тому що ще молоденька, – стверджує Наталя Галицька.

 

Ця рослина на одному місці росте 25-30 років.

-      У нас урожай перший рік. Ми ще свій досвід будемо вдосконалювати, щоб зрозуміти, як вона буде рости і який урожай буде давати. Поливу поки що не потребує. Ця земля відпочивала кілька років. Перед тим, як садити, тут нічого не росло. Поки що нічим не удобрюємо, обробляємо вручну, сапою, розповіла жінка.

Смакові якості і сам урожай сильно залежить від ґрунту, саме від чорнозему. Вона не бути рости на суглинку. Розпочинали з чотирьох рядів:

-      Вони були перші, експериментальні. Ми гадали, приживеться вона, чи ні. Чекали від осені до наступної весни. А потім зрозуміли, що вона прижилася, бо дала перший гарний урожай. До того було дуже непросто. Цей ґрунт їй підходить, тому посадили на своєму городі 27 сотих. Потім ще сусіди віддали нам город в оренду, і маємо вже два городи. Потім ще два наступні теж, бо людей там нема. Зможемо тепер мати гектар, згадує Наталія Галицька.

Раніше спаржу садили із купленого насіння. Зараз збирають своє.

-      Минулої осені посіяли вже своє насіннячко. Такі маленькі свічечки виросли в нас. Вони стануть більшими. Восени з цієї щіточки, з цих паростків, виростуть інші пагони, які зможемо розсаджувати, підсумовує розповідь господиня-письменниця.

Останні новини

16.07.2025
13.16.07
ТЕТЯНА ДЯЧУК: «МИ МАЄМО ВИХОВУВАТИ ДІТЕЙ У ДУСІ ПАТРІОТИЗМУ»
Начальниця відділу освіти, культури, молоді і спорту Скориківської сільської ради Тетяна Дячук переб...
16.07.2025
12.36.30
ОЛЕГ ВОЙЦИШИН: «ЗА ПЕРІОД ЕКСПЛУАТАЦІЇ СУШАРКИ «STELLA» ПЕРЕКОНАЛИСЯ В ЇЇ НАДІЙНОСТІ, ВИСОКОПРОДУКТИВНОСТІ ТА ЕНЕРГОЕФЕКТИВНОСТІ»
Ось уже 10 років успішно, продовживши справу свого батька,  очолює Приватне аграрне підприємств...
15.07.2025
23.17.03
В УКРАЇНІ ЗНИЗИЛИСЬ ЦІНИ НА ОВОЧІ
На українському ринку спостерігається масштабне зниження цін на овочі, що відбулося у перш...
15.07.2025
22.45.53
УЖЕ ЗАВТРА ПАРЛАМЕНТАРІ ГОЛОСУВАТИМУТЬ ЗА СОЄВО-РІПАКОВУ ПОПРАВКУ
Парламент 16 липня у другому читанні голосуватиме за законопроект №13157 про «соєво-ріпакову&r...
15.07.2025
13.28.26
ФГ «ГАДЗ» ВИЙШЛО НА РИНОК КАБАЧКІВ
Фермерське господарство «Гадз» розпочало сезон збору та продажу кабачків. Про це, за дан...
15.07.2025
13.08.18
«ЗЕМЕЛЬНИЙ БАНК» ПРОПОНУЄ 60 ДІЛЯНОК У РІЗНИХ РЕГІОНАХ УКРАЇНИ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ САДІВ
«Земельний банк» пропонує yа Дніпропетровщині, Закарпатті, Київщині, Кіровоградщині, Льв...
15.07.2025
11.09.06
ВАСИЛЬ ЗАВАЛЬСЬКИЙ: «НАС ПРИВАБИЛИ ЦІНА ТА ЯКІСТЬ ПРОДУКЦІЇ, ЯКУ ПРОПОНУЄ ВІТЧИЗНЯНОМУ РИНКУ ПП «ЗАХІДАГРОЗАПЧАСТИНА»
Ми знову в ПП «Агрон», що газдує на землях Великогаївської громади поблизу Тернополя. Сі...
14.07.2025
23.13.19
ЦІНИ НА МАЛИНУ ДЛЯ СВІЖОГО РИНКУ ПОМІТНО ЗНИЗИЛИСЯ В УКРАЇНІ
За даними аналітиків проекту EastFruit, негативну цінову динаміку у цьому сегменті, виробники п...
Всі новини