Велика вертикальна ферма з виробництва огірків, помідорів і гострого перцю запрацює невдовзі у Львівській області. Про це розповів журналу «Садівництво по-українськи» співвласник компанії Green Wave, яка вирощує салати за вертикальною технологією, Володимир Новий, пише AGROTIMES.
Наразі компанія проводить останній етап дослідження, аби інтегрувати у вертикальну технологію більш складні за вирощуванням овочі з довшим життєвим циклом.
«Green Wave — це не просто вертикальна ферма салатів, а принцип виробництва дуже різноманітних продуктів, — пояснив Володимир Новий. — Ми починали з культур, які здавалися нам максимально простими з погляду агротехнології — салат, базилік, мікрозелень. Ми також протестували величезну кількість пряних і декоративних рослин, зокрема їстівні квіти для ресторанів, які є поки що екзотикою для Україні. А пізніше зрозуміли, що під нашу вертикальну технологію адаптивні набагато більше овочевих культур»
«Вертикальна ферма — узагальнена назва високоавтоматизованого агропромислового комплексу, розміщеного в спеціально спроєктованій висотній будівлі, а також назва самої будівлі. Головна відмінність вертикальних ферм від традиційних тепличних господарств і тваринницьких ферм — це інтенсивний підхід до використання території, вертикальне багатоярусне розміщення насаджень. Сам термін та ідею розробив і виклав у своїй монографії професор Колумбійського Університету Д. Деспомьє.» - Вікіпедія.
