В 2024 році середня ціна на молоко-сировину в Україні склала 42,45 дол. за 100 кг, що на 20% більше відносно 2023 року. Детальніше про молочний ринок у новому році розповів Георгій Кухалейшвілі, аналітик АВМ. Інформує AGRONAUT
На початку січня 2025 року під впливом скорочення попиту з боку молокопереробних підприємств в період новорічних свят, в Україні дещо знизилася вартість сирого молока.
«Суттєве зниження закупівельних цін в Україні малоймовірне через збільшення собівартості виробництва молока внаслідок зростання витрат на виробництво кормів і необхідності відповідати екологічним вимогам ЄС», — зазначає аналітик..
Тож, в Україні нині зафіксовані середні ціни:
· Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 6 січня склала 19,10 грн/кг без ПДВ, що на 60 коп. менше ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 18,50 до 19,50 грн/кг без ПДВ. Нижня межа цінового діапазону не змінилася, а верхня межа знизилась на 1 грн. за останній місяць.
· Вищий ґатунок в середньому коштує 18,35 грн/кг без ПДВ (-35 коп.). Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 17,80 до 19,00 грн/кг без ПДВ. Відносно результатів моніторингу першої половини грудня, нижня межа цінового діапазону не змінилася, а верхня межа знизилась на 50 коп.
· Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 17,65 грн/кг без ПДВ і не змінилася відносно ціни в першій половині грудня. Мінімальна ціна в господарствах склала 16,50 грн/кг і не змінилася за останній місяць. Максимальна ціна склала 18,50 грн/кг і залишилася на тому самому рівні, що і на початку грудня.
В Україні також спостерігається зниження цін на вершкове масло і призупинення росту цін на кисломолочні продукти внаслідок обмеження купівельної спроможності з боку населення і скорочення попиту на молочні продукти на внутрішньому ринку.
