Засноване в 2012 році, Фермерське господарство «Гадз» нині вирощує плодові насадження на понад 600 га поблизу древнього Бучача, що на Тернопіллі. Основою культурою у цьому велетенському саду є яблуня, якої тут майже 30 сортів. Господарство володіє великим переробним комлексом імає спеціалізовані сховища, де зберігає 20 тис. тонн фруктів. Ну, і забезпечує роботою на постійній основі майже 500 місцевих жителів, а в сезон їхня кількість зростає удвічі. Про виробничу та економічну діяльність ФГ «Гадз» нашому кореспондентові розповів заступник його директора із садівництва Тарас Мельник.
- Тарасе Володимировичу, розкажіть читачам журналу «АГРОТУР» про становлення фермерського господарства?
- Засновуючи в 2012 році ФГ «Гадз», заклали перші блоки плодоносних насаджень на майже 200 га землі. Нині площа плодоносних насаджень господарства становить понад 600 га. Основною культурою, яку ми вирощуємо є яблуня. У нашому саду її майже 30 різних сортів, але 4 з них основні – Голден Делішес, Гала, Фуджі та група Ред Делішес, а також серед зелених ябук Грейні Сіт. Оскільки саме ці сорти майже повністю зорієнтовані на експорт. Основним нашим ринком збуту є Персидська затока, а загалом експортуємо їх в 35 країн світу.
- Ваше фермерське господарство – це величезне виробництво фруктів, серед яких домінують яблука, – від саду до готової для реалізації продукції?
- ФГ «Гадз» є одним із набільших виробників яблук не тільки в Україні, а й Європі, де виробництво та переробка зосереджені в одному господарстві та в одного власника. Господарство структурузовано на декілька частин, основною з яких є плодоносний сад на 600 га багаторічних насаджень. Також є органічне виробництво, котре ми розвиваємо. Цьогоріч було інвестовано понад 1 млн. дол. США для великого розсадника. Закуплено дуже багато матеріалу з різних країн – зокрема підщепного: яблуня, груша, слива, абрикос, персик. Заклали великий маточно-живцевий демосад, в якому росте понад 150 різних сортів. Їх ми в основному використовуватимемо для власного садивного матеріалу, а решту реалізовувати.
- Господарство має якісні спеціалізовані приміщення для зберігання врожаю і володіє великим переробним комлексом.
- Справді, структурною частиною господарства є логістичний центр – це 20 тис. тонн зберігання урожаю садівництва з регульованим газовим середовищем. Окрім цього маємо переробні лінії, де можемо виробляти пюре, що продається як напівфабрикат, а також направлємо його на переробку і роздрібну фасовку для дитячого харчування. Також виробляємо майже 20 видів соків – міксовані, яблуко-груші, яблуко-слива. Велику кількість сировини під власне виробництво ми також закуповуємо. Зокрема і вишню, персик та абрикос.
- ФГ «Гадз» – велике фруктове господарство, що успішно оберігає свої насадження і їхні плоди від цілої низки шкідників та хвороб. Як Вам вдається це зробити і з ким в цьому напрямку ЗЗР співпрацюєте?
- Захист саду в умовах Західної України – досить складне питання, бо на нашій території переважно багато опадів, а кліматичні зміни створюють коливання температур. Тому не можемо орієнтуватися на якогось одного виробника пестицидів і хімзахисту, оскільки підхід до цього має бути комплексним. Але велику частку в системі захисту саду ФГ «Гадз» займають препарати Саміт Агро, оскільки з цими партнерами в нас налагоджена ефективна багаторічна співпраця. Отримуємо від цієїкомпанії не тільки пестициди, а й фахові консультації від її фахівців як безпосередньо в саду, так і в онлайн. Їхній представник Василь Антонович Швець часто приїжджає сюди й ми разом здійснюємо огляд саду. Виявляємо проблеми, що виникають на тому чи іншому періоді вегетації і плануємо як комплексно і своєчасно вирішити кожну з них.
- Як влинула війна на виробнитво і збут продукції підприємства?
- З лютого 2022 року ми зіткнулися з тими ж проблемами, що й усі інші вітчизняні сільгоспвиробники – нестачею трудових ресурсів, подорожчанням павльного і ЗЗР та багато з чим іншим. Але ми чітко зрозуміли, що повинні, нарощуючи виробництво, тримати внутрішній фронт, справно давати своїм працівникам зарплату і сплачували ще більші податки для того, щоб ЗСУ могла чинити гідний опір московським загарбникам і здобути над ним Перемогу.
Оле ЛІВІНСЬКИЙ
