За прогнозом Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), світове виробництво пшениці у 2025 році становитиме 795 млн. тонн, що відповідає рівню 2024 року. При цьому серед найбільших країн-виробників спостерігатимуться різноспрямовані тренди, передає «ПРОАГРО ГРУП».
Так, в ЄС очікується зростання виробництва до 135,5 млн. тонн (+12% у порівнянні з 2024 роком) завдяки розширенню посівів і поліпшенню погодних умов. При цьому ФАО вказує на дефіцит опадів у східній частині блоку, що може вплинути на підсумкову врожайність.
Водночас виробництво пшениці в Україні, за оцінкою ФАО, виявиться нижчим за середній п’ятирічний показник. Головні причини – триваючий збройний конфлікт і посушливі погодні умови. У росії виробництво пшениці також знизиться через низьку вологість ґрунту і скорочення посівних площ.
Аналогічна ситуація спостерігається в США, де посуха вплинула на посіви озимої пшениці, що призведе до зниження загального обсягу врожаю. А в Канаді очікується збільшення посівних площ під пшеницею завдяки ціновим стимулам, однак це буде врівноважено зниженням урожайності. Обсяг виробництва залишиться на рівні 2024 року, але перевищить середній п’ятирічний рівень.
У ФАО глобальне виробництво зернових у 2024 року оцінюють у 2 849 млн. тонн, що на 0,3% менше, ніж попереднього року. Прогноз споживання зернових у 2024/25 МР прогнозується на рівні 2 868 млн. тонн, у т. ч. 795,4 млн. тонн пшениці й 1 534 млн. тонн фуражного зерна.
