Учителька з Буковини Олеся Паламарюк за грантові кошти створила овечу ферму. Про це повідомили у Чернівецькому обласному центрі зайнятості. Інформує KURKUL.COM
Як зазначається, молода фермерка отримала «Грант для ветеранів та членів їх сімей». Допомагати підприємниці буде її чоловік, який нещодавно демобілізувався із лав ЗСУ. За її словами, сприятливий мікроклімат, багаті пасовища та знання вівчарської справи, дозволять їм займатися цим на професійній основі. Основна мета — забезпечення населення високоякісною бараниною, задоволення попиту на крафтові сири та реалізація овечої шерсті.
Підприємниця використала кошти гранту для придбання техніки та обладнання, необхідного для догляду за тваринами, заготівлі кормів, а також для зберігання продукції, а майже половину гранту витрачено на закупівлю овець чистокровної Романівської породи. У мріях підприємниці наростити маточне стадо до 100 голів.
«Моя мрія — сімейна ферма європейського зразка, аналогів та конкурентів на цей час, в нашій місцевості, немає. Я планую створити міні-ферму для отримання м'яса, вовни і виробництва сиру з овечого молока», — пояснила Олеся Паламарюк.
Сир з овечого молока підприємці будуть виробляти на власній сироварні.
Також у планах фермерів розвиток зеленого туризму — туристи матимуть можливість відвідати ферму, спостерігати за виробництвом сирів та придбати готову продукцію.
